Stellen Sie sich für Ihre Feier selbst die einzelnen Gerichte zusammen und senden Sie uns dieses zu. Wir prüfen und besprechen danach mit Ihnen den genauen Ablauf.
Buffets
Große Drei-Gänge-Menüs für jeden Geschmack.
Basic Buffet
- 30,90 €ab 20 Personen
- 29,90 €ab 30 Personen
- 28,90 €ab 45 Personen
- 30,90 €
Wählen Sie aus unserem Basic-Angebot: 2 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen und 2 Desserts
Classic Buffet
- 35,90 €ab 20 Personen
- 34,90 €ab 30 Personen
- 33,90 €ab 45 Personen
- 35,90 €
Wählen Sie aus unserem Classic-Angebot: 4 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen und 3 Desserts
Premium Buffet
- 41,90 €ab 20 Personen
- 40,90 €ab 30 Personen
- 39,90 €ab 45 Personen
- 41,90 €
Wählen Sie aus unserem Premium-Angebot: 5 Vorspeisen, 4 Hauptspeisen und 4 Desserts
Einzelbuffets
Einzelbuffets ein Gericht für alle
Buffet „Rustikal“
- 30,90 €Buffet pro Person, ab 20 Personen
- 30,90 €
Gebratenes frisch auf dem Tisch.
Wir servieren Ihnen: Schweine- und Kasslerbraten in Bratensoße, dazu Sauerkohl und Salzkartoffeln Kesselgulasch oder Soljanka, Gurken- und Tomatensalat, ofenfrisches Baguette
Zum Dessert: Schokoladenpudding mit Vanille-Soße
Spanferkel am Spieß vom Holzkohle-Grill
- 26,90 €Buffet pro Person, ab 20 Personen
- 26,90 €
Sehr leckeres und liebevoll gegrilltes Spanferkel
Wir servieren Ihnen zum Spanferkel dazu: Sauerkraut und Salzkartoffeln, Lauchzwiebeln und Senf
Krustenbraten am Stück
- 160,00 €ausreichend für 8 Personen
- 160,00 €
Gegrillt, gewürzt und gut gebacken.
Krustenbraten am Stück ausreichend für 8 Personen.
Mit knuspriger Schwarte, im Backofen zubereitet, dazu Sauerkohl, Salzkartoffeln oder Brot.
Calamari – Pfanne
- 32,90 €Buffet pro Person, ab 10 Personen
- 32,90 €
Meeresfrüchte frisch auf dem Tisch.
Gegrillte (Tintenfischtuben) mit frischem Knoblauch und Olivenöl zubereitet, dazu frisches Baguette und grüner Salat.
Buffet „Kroatische Art“
- 38,80 €Buffet pro Person, ab 20 Personen
- 38,80 €
Vorspeise, deftigen Beilagen und Dessert.
Gegrillte Fleischspezialitäten bestehend aus: Kleine Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt, Cevapcici, Raznjici (kleine Fleischspieße), Leber, Grillwürstchen, kleine Putensteaks
Beilagen bestehend aus: Paprika-Kartoffel-Pfanne im Backofen zubereitet, Kartoffelecken, Djuvecreis, Grillgemüse
Desweiteren reichen wir: einen deftigen Bohneneintopf mit Rauchfleisch(Balkan-Art), Schopska-Salat-mit Balkankäse, Ajvar, Tzatziki, Peperoni, Oliven und gegrilltes Fladenbrot
Zum Dessert servieren wir: „Palacinki“ nach Ihren Wünschen mit Nuss/Nougat Füllung, Früchte- und Schokoladen-Füllung
Komplette Einzel-Menüs
Komplette Einzelmenüs für jeden Geschmack.
Schweinebraten (Komplett-Menü 1)
- 29,80 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 29,80 €
Putenrollbraten (Komplett-Menü 2)
- 30,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 30,90 €
Käse-Lauch-Suppe, Putenrollbraten mit Rahmchampignons und Kroketten, Obstsalat mit Vanillesauce
Zarte Schweinelendchen (Komplett-Menü 3)
- 31,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 31,90 €
Spargelcreme-Suppe, Zarte Schweinelendchen mit Rahmchampignons und Backkartoffeln, Joghurt mit Himbeersorbet
Zarter Hirschrücken (Komplett-Menü 4)
- 38,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 38,90 €
Fleischbrühe mit feinem Gemüse und Ei, Zarter Hirschrücken in Rotwein-Sahnesoße, Rahmchampignons und Kroketten, Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Lammbraten (Komplett-Menü 5)
- 34,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 34,90 €
Frühlingssuppe mit Einlage, Lammbraten mit gebutterte Prinzessbohnen, Klöße „Thüringer Art“, Mousse au Chocolate
Rinderroulade (Komplett-Menü 6)
- 35,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 35,90 €
Tomatencreamsuppe, Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl und Klöße „Thüringer Art“, Schokoladen-Eis mit Eierlikör und Schlagsahne
Wildgulasch (Komplett-Menü 7)
- 35,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 35,90 €
Marinierter Feldsalat mit Oliven, Wildgulasch mit Spätzle, Kirschgrütze mit Vanilleeis mit Sahne
Menü nach Ihren Wünschen (Komplett-Menü 8)
- 39,90 €Menü pro Person (ab 10 Personen)
- 39,90 €
Stellen Sie Ihr Menü nach Ihren Wünschen zusammen: 1 Vorsuppe nach Wahl, 2 Fleischgerichte nach Wahl, 3 verschiedene Gemüse nach Wahl, 2 Beilagen nach Wahl, 1 Dessert nach Wahl.
Torten und Kuchen
Torten, Kuchen und Blechkuchen für jeden Geschmack.
Kuchen
- 3,20 €(pro Stück)
- 3,20 €
Ofenfrischer Kuchen vom Blech nach Absprache aller Art.
Torten
- 4,80 €(pro Stück)
- 4,80 €
Individuelle gestaltete Torten nach Absprache aller Art.
Sekt- und Frühstücksempfänge
Sekt- und Frühstücksempfänge
Sekt- und Frühstücksempfang
- 3,60 €(pro Stück)
- 3,60 €
Belegte Brötchen
- 4,20 €(pro Stück)
- 4,20 €
halbe belegte Brötchen mit Schinken-, Salami-, Käsesorten, reichlich mit frischen Salaten und Weintrauben garniert. (Mindestabnahme 20 Stück.)
Trauer-Lunch
Trauer-Lunch, Leidmahl
Trauer-Lunch
- 20,80 €Buffet pro Person, ab 10 Personen
- 20,80 €
Suppe ihrer Wahl, belegte Brötchen mit Schinken- Salami- Käsesorten (reichlich mit frischen Salaten und Weintrauben garniert), verschiedene Sorten Blechkuchen
Suppen
Frische und leckere Suppen für jeden Geschmack.
Kesselgulasch
- 8,90 €(pro Portion)
- 8,90 €
Soljanka
- 7,20 €(pro Portion)
- 7,20 €
Lauch-Käsecremesuppe
- 7,50 €(pro Portion)
- 7,50 €
Tomaten-Suppe
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Frühlingsuppe mit Einlage
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Kartoffelsuppe
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Französische Zwiebelsuppe
- 7,50 €(pro Portion)
- 7,50 €
Rinderbrühe mit Teigeinlage
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Cremesuppen aller Art
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Salate 100g
Geflügelsalat
- 4,20 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 4,20 €
Eiersalat
- 4,20 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 4,20 €
Champignonsalat
- 3,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 3,80 €
Heringssalat
- 4,20 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 4,20 €
Krabbencocktail
- 6,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,80 €
Kartoffelsalat
- 3,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 3,80 €
Nudelsalat
- 3,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 3,80 €
Oliven
- 5,50 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 5,50 €
Pfefferoni
- 5,50 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 5,50 €
Ajvar / Tzatziki
- 4,40 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 4,40 €
Salate 200g
Beschreibung von Salate
Schopska-Salat
- 10,90 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 10,90 €
Gurken-Salat
- 6,20 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,20 €
Tomaten-Salat
- 6,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,80 €
Weißkrautsalat
- 6,20 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,20 €
Bohnensalat
- 6,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,80 €
Grüner Salat
- 6,80 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 6,80 €
Tomate-Mozzarella
- 10,90 €Pro Menü (ab 10 Personen)
- 10,90 €
Mit frischem Basilikum.
Gefüllte Eier
- 1,90 €(pro Stück)
- 1,90 €
Gebratenes
Gebratenes vom Schwein, Rind, Lamm und Fisch.
Schweinebraten mit Bratensauce
- 10,90 €(pro Portion)
- 10,90 €
Kasslerbraten mit Bratensauce
- 10,90 €(pro Portion)
- 10,90 €
Hähnchenkeule
- 7,50 €(pro Portion)
- 7,50 €
Hähnchenwings (5 Stück/Portion)
- 6,50 €(pro Portion)
- 6,50 €
Frikadellen
- 4,80 €(pro Portion)
- 4,80 €
Schweineschnitzelchen
- 7,80 €(pro Portion)
- 7,80 €
Putenschnitzelchen
- 7,80 €(pro Portion)
- 7,80 €
Schweinsmedaillons
mit Pfirsich und Gouda überbacken
- 7,50 €(pro Portion)
- 7,50 €
Sahnegeschnetzeltes
vom Schwein oder Pute
- 9,90 €(pro Portion)
- 9,90 €
Würzfleisch
im Blätterteig überbacken
- 8,20 €(pro Portion)
- 8,20 €
Grill-Haxe
- 9,90 €(pro Portion)
- 9,90 €
Gefüllte Riesen-Champignonköpfe
- 2,60 €(pro Portion)
- 2,60 €
Gemüse / Beilagen
Gemüse und Beilagen Ihrer Wahl.
- 5,50 €(ab 5 Personen, pro Portion)
- 5,50 €
Dessert
Nachspeisen und Desserts, die das Essen abrunden.
Rote Grütze mit Vanillesoße
- 4,80 €(pro Portion)
- 4,80 €
Götterspeise mit Vanillesoße
- 4,80 €(pro Portion)
- 4,80 €
Joghurt nach Wunsch
- 4,80 €(pro Portion)
- 4,80 €
Mousse Vanille/Schoko/Zitrone
- 4,80 €(pro Portion)
- 4,80 €
