....ob Hochzeit, Taufe, Ehrentag, wir richten an, wie`s jeder mag !
Warm- und kalte Buffets, Komplett-Menü`s, Spanferkel oder Lamm vom Holzkohlegrill,
Hausgebackene Torten und Kuchen
Unser Partyservice macht einige Absprachen vorab nötig. Suchen sie sich eines der unten stehenden Menues aus und rufen Sie uns an. Wir möchten zum Gelingen Ihrer Feier einen guten Beitrag leisten. Wir beraten Sie hier sehr gern.
 
Komplettes Menü mit Vorsuppen und Dessert
Komplett Menue 1
Fleischbouillon mit feinem Gemüse und Ei,
Rinder- und Schweinebraten, 2 Gemüsesorten nach Wahl, Salzkartoffeln, Kroketten,
Vanilleeis mit Sauerkirschgrütze und Sahne
pro Person 20,90 Euro
 
Komplett-Menü 2
Champignoncreme-Suppe
Schweinebraten, Putenbrust,
zwei Gemüsesorten nach Wahl,
Röstinchen oder Kroketten,
Salzkartoffeln
Obstsalat mit Vanillesoße
pro Person 20,90 Euro
 
Komplett-Menü 3
Spargelcreme-Suppe
Zarte Schweinelendchen,
Gebutterter Broccoli, Rahmchampignons,
Kroketten, Röstis, Salzkartoffeln
Tiramisu
pro Person 21,90 Euro
 

Komplett-Menü 4
Fleischbrühe mit Gemüse und Eierstich
Zarter Hirschrücken in Rotwein-Sahnesoße,
Rahmchampignons, Kroketten
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
pro Person 24,80 Euro

 
Komplett-Menü 5
Frühlingssuppe mit Einlage
Lammbraten, gebutterte Prinzessbohnen,
Klöße „Thüringer Art“ und Salzkartoffeln
Mousse au Chocolate
pro Person 22,80 Euro
 
Komplett-Menü 6
Vorsuppe nach Wahl
Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl,
Klöße "Thüringer Art"
Schokoladen-Eis mit Eierlikör und Schlagsahne
pro Person 22,80 Euro
 
Komplett-Menü 7
Marinierter Feldsalat mit Oliven
Wildgulasch mit Spätzle
oder Knödel "Böhmische Art"
Eierkuchen mit Vanilleeis oder Früchten gefüllt
pro Person 22,80 Euro
 
Komplett-Menü 8
Stellen Sie Ihr Menü nach Ihren Wünschen zusammen

Vorsuppe nach Wahl
Zwei Fleischgerichte nach Wahl
Drei verschiedene Gemüse nach Wahl
Zwei Beilagen nach Wahl
Dessert nach Wahl
pro Person 24,80 Euro

 
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Kaltes- und warmes Buffet ab 10 Personen

Ein ganzes Spanferkel am Spieß
vom Holzkohlegrille, lecker und knusprig
(ca. 17 bis 20 kg)
ausreichend für 25 Personen 350,00 Euro

Wählen Sie dazu Beilagen nach Ihren Wünschen, der Personenzahl entsprechend

 

Ein ganzes Lamm am Spieß vom Holzkohlegrill
(ca. 15 kg)
ausreichend für 20 Personen 350,00 Euro

Wählen Sie dazu Beilagen nach Ihren Wünschen, der Personenzahl entsprechend

 

Krustenbraten am Stück
mit knuspriger Schwarte im Backofen zubereitet
mit Sauerkohl, Salzkartoffeln oder Brot ausreichend für 8-10 Personen 95,00 Euro

 

Buffet – „Kroatische Art“
Gegrillte Fleischspezialitäten wie kleine Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt, Cevapcici, Raznjici (kleine Fleischspieße), Leber, Grillwürstchen, kleine Putensteaks, Paprikageschnetzeltes mit Butterreis und Djuvecreis, deftiger Bohneneintopf mit Rauchfleisch, frischer Lauch und Zwiebeln,
gemischter Salat, Fetakäse, Ajvar, Peperoni, Oliven und gegrilltes Pitabrot
(ab 10 Personen), pro Person 24,90 Euro

 

Buffet „Rustikal“
Schwein- und Kasslerbraten heiß auf Sauerkohl, Salzkartoffeln, Kesselgulasch oder Soljanka, Gurken- und Tomatensalat, ofenfrische Baguettes und Krustenbrot
(ab 10 Personen) pro Person 21,50 Euro

 
Lachs auf gerahmten Blattspinat,
mit Bandnudeln oder Butterreis gereicht,
(auf Wunsch mit frischem Knoblauch)
(ab 8 Personen) Preis pro Portion. 14,50 Euro
 
Pangasius-Fischpfanne
natur oder paniert, in Olivenöl gebraten (auf Wunsch
mit frischem Knoblauch), serviert mit grünem Salat und Tatarsauce dazu Butterreis oder Salzkartoffeln.
(ab 8 Personen) Preis pro Portion. Euro 9,50
 
Calamari - Pfanne
Gegrillte Sepia (Tintenfisch) mit frischem Knoblauch und Olivenöl zubereitet, dazu frisches Baguette und grüner Salat.
(ab 8 Personen) Preis pro Portion. Euro 16,50
 
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Stellen Sie sich bitte Ihr Menue nach eigenem Geschmack zusammen.
Heiße Speisen
Schweinebraten inkl. Bratensauce   p.P. 6,50 Euro
Kasslerbraten inkl. Bratensause   p.P. 6,50 Euro
Hähnchenkeule   p.P. 3,50 Euro
Hähnchenwings (5 Stück)   3,20 Euro
Frikadellen   p.P. 2,80 Euro
Schweineschnitzelchen   p.P. 3,90 Euro
Putenschnitzel   p.P. 3,90 Euro
Haxe   p.P. 6,00 Euro
Gefüllte Riesen-Champignonköpfe   Stk. 1,50 Euro
Würzfleisch im Blätterteig überbacken   p.P. 4,20 Euro
Schweinsmedaillons mit Pfirsich und Käse überbacken   p.P. 5,00 Euro
Sahnegeschnetzeltes vom Schwein oder von der Pute
  p.P. 7,50 Euro
     
Suppen (ab 10 Personen)   pro Portion
Kesselgulasch   4,80 Euro
Soljanka   4,10 Euro
Lauch-Käsecremesuppe   3,80 Euro
Chremesuppen aller Art   3,80 Euro
 
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Gemüse und Beilagen Ihrer Wahl (ab 10 Personen)   pro Portion
Kroketten
Röstinchen
Salzkartoffeln
Klöße
Bratkartoffeln
Bandnudeln
Pommes frites
Butterreis
Rahmchampignons
Butterbohnen
Broccoli/Blumenkohl
Spargel (Preis nach Saison)
Buttererbsen
Karotten
Mischgemüse
Sauerkohl
Rotkohl
Spinat
Rosenkohl
  2,90 Euro
     
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Kalte Buffets
Bratenplatte - garniert
(Schweinebraten, Kasslerbraten, Putenbrust)
ab 8 Personen pro Person 8,80 Euro
 
Roastbeefplatte oder
Rinderzunge - garniert

ab 8 Personen pro Person 10,20 Euro
 
Schinken- und Salamiplatte - garniert
Schinken und Salami verschiedener
Art, Schinkenröllchen mit Fleisch-
salat oder Spargel
ab 8 Personen pro Person 8,00 Euro
 
Wurstbrett/ Schlachte- Platte - garniert
ab 8 Personen pro Person 8,50 Euro
 
Käseplatte (rustikal) - garniert
ab 8 Personen pro Person 8,50 Euro
 
Käseigel
(auf einer großen Ananasfrucht garniert) 46,00 Euro
 
Fischplatte - garniert mit Meerrettichsahne
ab 8 Personen
(Forellenfilet, Lachs, Rollmöpse, Bratröllchen,
pro Person 8,50 Euro
 
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Salate   (100g) pro Portion
Geflügelsalat   3,00 Euro
Eiersalat   2,50 Euro
Champignonsalat   2,80 Euro
Heringssalat   2,80 Euro
Krabbencocktail   4,20 Euro
Kartoffelsalat   2,50 Euro
Nudelsalat   2,50 Euro
Oliven   2,40 Euro
Pfefferoni   3,50 Euro
Ajvar   2,90 Euro
Tzatziki   2,90 Euro
     
    (200g) pro Portion
Schopska-Salat
(gemischter Salat mit
Feta-Käse, auf Wunsch
extra gereicht)
  4,20 Euro
Gurken-Salat   3,60 Euro
Tomaten-Salat   3,90 Euro
Weißkrautsalat   3,60 Euro
Bohnensalat   3,90 Euro
Grüner Salat   3,30 Euro
Tomate-Mozarella
mit frischem Basilikum
  4,20 Euro
     
gefüllte Eier pro Stück   0,80 Euro
     
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Desserts (ab 10 Personen)   pro Portion
Rote Grütze mit Vanillesoße   3,50 Euro
Götterspeise mit Vanillesoße   3,50 Euro
Joghurt nach Wunsch   3,50 Euro
Mousse Vanille/Schokolade/Zitrone   3,80 Euro
Obstsalat mit Vanillesoße   3,50 Euro
     
Obstetagere – Drei-Etagig mit Obst und Früchten der Saison   55,00 Euro
Obstkorb mit Früchten der Saison   45,00 Euro
     
Zum Sekt- und Frühstücksempfang
Canapes belegt mit feinem Fleisch-, Käse oder Fischspezialitäten (Mindestabnahme 20 Stk.
bei 5 Stk. pro Sorte)
Preis pro Stück   2,40 Euro
     

Halbe belegte Brötchen:
reichlich mit frischen Salaten garniert, belegt mit verschiedenen Schinken- und
Salamisorten sowie Käse
Preis pro Stück.

  2,20 Euro
     
Ab einem Komplett-Buffet für 10 Personen reichen wir Brotsortiment sowie Butter der bestellten Personenzahl entsprechend inklusive!
    Stückpreis
Torten und Kuchen aller Art:
Wir backen nach Ihren Wünschen
   
     

Hausgebackene Torten aller Art 

  3,00 Euro

Blechkuchen aller Art
inkl. Schlagsahne
Preise je Stück

  2,20 Euro
 
 
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Farbstoff - Konservierungsmittel - Antioxidationsmittel - Geschmacksverstärker - Süßungsmittel. Nähere Angaben entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte und der Broschüre Partyservice in gedruckter Form.
Wir erstellen und liefern ganze Buffets für Ihre Feier. Suchen Sie sich das Beste aus.
 
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