Menü-Abschnitt: Buffet Komplette Menüs

Stellen Sie Ihr Menü nach Ihren Wünschen zusammen

- Vorsuppe nach Wahl

- Zwei Fleischgerichte nach Wahl

- Drei verschiedene Gemüse nach Wahl

- Zwei Beilagen nach Wahl

- Dessert nach Wahl

Marinierter Feldsalat mit Oliven

Wildgulasch mit Spätzle oder Knödel "Böhmische Art"

Eierkuchen mit Vanilleeis oder Früchten gefüllt

Vorsuppe nach Wahl

Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl,

Klöße "Thüringer Art"

Schokoladen-Eis mit Eierlikör und Schlagsahne

Frühlingssuppe mit Einlage

Lammbraten, gebutterte Prinzessbohnen, Klöße „Thüringer Art“ und Salzkartoffeln

Mousse au Chocolate

Fleischbrühe mit Gemüse und Eierstich

Zarter Hirschrücken in Rotwein-Sahnesoße, Rahmchampignons, Kroketten

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Spargelcreme-Suppe

Zarte Schweinelendchen, Gebutterter Broccoli, Rahmchampignons,
Kroketten, Röstis, Salzkartoffeln

Tiramisu

Champignoncreme-Suppe

Schweinebraten, Putenbrust, zwei Gemüsesorten nach Wahl, Röstinchen oder Kroketten, Salzkartoffeln

Obstsalat mit Vanillesoße

Fleischbouillon mit feinem Gemüse und Ei,

Rinder- und Schweinebraten, 2 Gemüsesorten nach Wahl, Salzkartoffeln, Kroketten,

Vanilleeis mit Sauerkirschgrütze und Sahne